Mattifant (hier) und Leuron (hier) haben damit in der Smalltalk-Ecke angefangen, warum also nicht hier beim Sonstigen? Also:

Meine angesammelten

- Glenmorangie Nectar d'Or (12 J)
- Inchmurrin Highland (12J)
- The Arran Sauternes Cask Finishes (50%)

nähern sich langsam dem jeweiligen unteren Flaschenrand.
Also habe ich mich die Tage frisch bestückt mit einem Fläschchen

- Glencadam (10 J, 46%), nicht kühlgefiltert, ungefärbt im hellen Eichenfass gereift

Es ist ein weißweinfarbener, sehr fruchtiger Highlander. 10-jährig zwar jung, tritt aber ziemlich kräftig und nachhaltig an.

Ich bin eher noch Neuling auf diesem Gebiet -- und nicht Wiedereinsteiger wie beim Mopped, dass muss ich klar festhalten! . Vielleicht gibt's ja den einen oder anderen hier, der Single Malt-Erfahrung hat?

Ich überlege gerade... bei dem großen Staufach unserer NCs, da könnte man ja eigentlich an den eher kalten Tagen immer ein Butillchen für unterwegs einpacken.
Und für den Fall, dass man mal einen Kollegen triftt...

Fröhliche Weihnachten und...

Prima Idee mit diesem Faden.

Ich gönne mir ab und zu ein Fläschchen vom Regionalanbieter Siedlerhof Glindow - Bauer Schultz. Der eine oder andere kennt die Lokalität ja inzwischen, da ich gerne einen Einkaufsstopp auf unseren Berliner NC-Ausfahrten einlege . Schmeckt sehr lecker und der Seniorchef ist ein echtes Unikum. Vorsicht: Verkostungsgefahr

Oh ja, ganz tolle Idee, da lese ich gerne mit!

Mir persöhnlich schmeckt 12 Jährige "Highland Park" sehr gut.
Er stammt allerdings nicht aus den Highlands sondern von den Insel Orkney.
Wenn ich das hier so lese kommen mal wieder Sehnsüchte auf.
Habe vor etlichen Jahren mal die "Glen Ord Distillery" in der Nähe von Inverness und auch die "Ben Nevis Distillery" bei Fort William besichtigt.
Vor der "Glenmorangie Distillery" stand ich auch, die hatte allerdings nicht geöffnet[frown]
Meine Tochter hat mir vor kurzem aus Schottland ein kleines Fläschchen "Tomintoul 10 Jahre" mitgebracht. Dieser ist recht mild und hat mir auch sehr gut geschmeckt.
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LG Hondamac-Dieter

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Bin auch Whisky-Anfänger!

Ich mag die kräftigen von den Inseln. Lieblingsinsel ist definitiv Islay!

Schöner Shop zum Stöbern, wo man sehr schön nach Regionen und Geschmack sortieren kann:
https://www.whisky-fox.de/

Heute Abend ist mal wieder die richtige Gelegenheit für einen guten Wiskey. Ich werde mir Diesen gönnen. Kennen gelernt hatte ich diesen edlen Tropfen bei einen Whiskyseminar, wo er mir von 10 Proben am besten mundete.

2017-12-24 15.08.56.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)

Hab nen einfachen Geschmackl: Torfig & dennoch mild.
Also immer Lagavulin Destillers Edition (also noch etwas im Sherryfass abgemildert).

Wobei ich zu allem, was von Islay kommt, niemals nein sage ;-)

Anfänger?? Soviel Erfahrung werde ich wohl so bald nicht haben

Zitat von BW im Beitrag #5

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Bin auch Whisky-Anfänger!

Ich mag die kräftigen von den Inseln. Lieblingsinsel ist definitiv Islay!

Schöner Shop zum Stöbern, wo man sehr schön nach Regionen und Geschmack sortieren kann:
https://www.whisky-fox.de/

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Zitat von BW im Beitrag #5

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Bin auch Whisky-Anfänger!

Ich mag die kräftigen von den Inseln. Lieblingsinsel ist definitiv Islay!

Schöner Shop zum Stöbern, wo man sehr schön nach Regionen und Geschmack sortieren kann:
https://www.whisky-fox.de/

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Ich habe auch erst angefangen mit Whiskys.
Meine Familie hatte mir zum letzten Geburtstag einen Gutschein für ein Tasting mit Übernachtung geschenkt.
Der das Tasting im Hotel durchgeführt hat ist auch der Händler bei dem ich gestern abend war.
Zwei Sachen finde ich beim dem Händler gut:
- er fängt im nächsten Jahr mit regelmässigen After-Work-Tastings an (3 bis 4 Whiskys, kann man also anschliessend noch gut Autofahren): da kann man dann mal was probieren ohne gleich viel Geld für eine Flasche ausgeben zu müssen
- mit dem Auto sind es von mir zu ihm 5 Minuten, im Sommer werde ich das sicher mit Fahrrad oder zu Fuss machen

Was ich mir bisher zugelegt habe:
- Glennmorangie (Original)
- Talisker 10 Jahre
- Laphroaig Quarter Cask
- Highland Park 12 Jahre
- Lagavulin 16 Jahre
- Ardbeg 10

Zitat von matthifant im Beitrag #9

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Wenn ich mir das Foto anschaue ... wo wohnst du nochmal genau, Stefan ?

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Weihnachtlicher Neuzugang: Ein Speyside!

neu.jpg - Bild entfernt (keine Rechte)

Sehr lecker!

Man will es fast nicht glauben aber die Schweizer mit ihrem Säntis Malt machen auch einen sehr guten Whisky

Gruss
casa

Gestern war Whiskyporbe angesagt.

Längere Pause hier...

Eben mache ich mal einen neuen Versuch, mir einen Bowmore 12 Jahre (Single Malt, Schottland/Islay) schmecken zu lassen. Seinerzeit habe ich den etwas unwissend gekauft, ich hatte einfach noch keinen Single Malt von der torfig-rauchigen Sorte von den Inseln probiert. Das damalige Ergebnis war ernüchternd (äääähh...), denn ich dachte zuerst, der Tropfen hätte einen groben Fehler (so wie Kork beim Wein) und wollte die Flasche schon wieder zurückgehen lassen. Dann las ich etwas Text über Bowmore und Vergleichbare, und schließlich wurde mir klar, dass dieser seltsame Geschmack ganz normal und typisch für diese Sorte Single Malt ist. Eine leicht "medizinische" Note sagt man wohl auch dazu. Gewöhnungsbedürftig

So stand die Flasche denn in ihrer Röhre und harrte der Dinge. Bis heute. Neuer Versuch.

Ich stelle fest, dass meine Nase und mein Gaumen sich immer noch etwas sträuben gegen diese Note, aber ich habe jetzt doch ein klareres Bild und schmecke mehr Feinheiten heraus. Ein großer Fan der rauchigen Single Malts von den Inseln werde ich wahrscheinlich nicht, aber doch, dieser preiswerte Vertreter seiner Art hat schon seine Qualitäten.

Manchmal brauchen die Dinge einfach etwas Zeit... (und man muss dazu einfach etwas Chet Baker hören)

Zitat von Boris.St im Beitrag #15

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Ein großer Fan der rauchigen Single Malts von den Inseln werde ich wahrscheinlich nicht, aber doch, dieser preiswerte Vertreter seiner Art hat schon seine Qualitäten.

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Auch ich trinke gerne ein Glas Single Malt, oder zwei.
Erst wird man immer heftiger, aber später geht man gerne wieder einen Schritt zurück, da manche Malt Whiskys doch eine gewisse “Herausforderung“ sind.
Mein Favorit ist derzeit der Caol Ila 18 J.

Aus Whisky mache ich mir nichts, aber diese Spirituose hier ist ein echter Genuss:

https://images-na.ssl-images-amazon.com/...51TBZVRGZlL.jpg

Oder sollte da lieber ein extra Cognac-Thread eröffnet werden...?


Es grüßt

sin_säufer

Zitat von sin_moto im Beitrag #18

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Aus Whisky mache ich mir nichts, aber diese Spirituose hier ist ein echter Genuss:


Oder sollte da lieber ein extra Cognac-Thread eröffnet werden...?

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Zitat von BW im Beitrag #12

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Weihnachtlicher Neuzugang: Ein Speyside!



Sehr lecker!

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Kann allen nur raten, Ihre guten Whiskys testweise mit mehr oder weniger gutem Wasser zu "verdünnen" - da tun sich ganz neue Geschmackswelten auf. Außerdem ist es bekömmlicher!

Bei einem Tasting sind ja auch immer Pipetten dabei um bei Bedarf ein paar Tropfen Wasser dem Whisky beizufügen.
Meine Erfahrung ist da sehr unterschiedlich.
Bei Trinkstärken bringt das eher nichts.
Bei Fassstärken hängt das vom Whisky ab.
Bei Islays in Fassstärke war ich schon sehr erstaunt wie die sich mit drei oder vier Tropfen Wasser verändern => viel runder und harmonischer, der Geschmack kommt dann wieder vor die Prozente.
Bei den Speysides am letzten Samstag war nur einer, bei dem das eine positive Wirkung hatte, die anderen blieben unverändert.
Aber das macht Whiskytasting ja auch so interessant ;)

Zitat von matthifant im Beitrag #19

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Zitat von sin_moto im Beitrag #18

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Aus Whisky mache ich mir nichts, aber diese Spirituose hier ist ein echter Genuss:


Oder sollte da lieber ein extra Cognac-Thread eröffnet werden...?

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Nun ja, im Prinzip ja, aber dann bräuchten wir ggf. noch einen thread für Obstbrände, einen für Calvados etc.
Vielleicht kann ein lieber Admin diesen thread ja in "Geistreiches" ändern ?

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Zitat von Boris.St im Beitrag #23

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(Und jetzt muss ich mal zwei doppelte Single Malts reinschütten, um mir sin_cognacs merkwürdige Flasche einigermaßen rund zu saufen)

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Zitat von matthifant im Beitrag #24

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Zitat von Boris.St im Beitrag #23

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(Und jetzt muss ich mal zwei doppelte Single Malts reinschütten, um mir sin_cognacs merkwürdige Flasche einigermaßen rund zu saufen)

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ich mag das seifenwasser auch nicht ;)

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